普洱茶茶叶蛋做法(普洱茶叶蛋的做法)
普洱茶茶叶蛋，将普洱茶的独特香气与茶叶蛋的美味相结合，既保留了传统茶叶蛋的风味，又增添了普洱茶的醇厚口感。今天，就让我们一起来学习如何制作一道美味可口的普洱茶茶叶蛋吧！
准备以下材料：鸡蛋10个、普洱茶5克、八角2个、桂皮1段、香叶2片、姜片适量、料酒适量、食盐适量。
制作过程如下：
1. 将鸡蛋洗净，放入锅中，加入足够的水，大火煮沸后转小火煮5分钟，然后捞出放入冷水中浸泡10分钟，这样可以使鸡蛋壳更容易剥落。
2. 将普洱茶、八角、桂皮、香叶、姜片和料酒放入一个锅中，加入适量的水，大火煮沸后转小火煮5分钟。
3. 将剥好壳的鸡蛋放入锅中，加入适量的食盐，继续煮30分钟。
4. 煮好的普洱茶茶叶蛋捞出，放入冷水中浸泡10分钟，这样可以使茶叶蛋的颜色更加鲜亮。
5. 将泡好的茶叶蛋捞出，沥干水分，放入冰箱中冷藏一夜，使其入味。
6. 第二天取出茶叶蛋，切成四瓣，即可享用。
小贴士：
1. 制作普洱茶茶叶蛋时，可以选择普洱熟茶或普洱生茶，根据个人口味选择。
2. 煮茶叶蛋的时间不宜过长，以免鸡蛋过于煮烂，影响口感。
3. 煮好的茶叶蛋放入冰箱中冷藏一夜，可以让茶叶的香气充分渗透到鸡蛋中，使味道更加醇厚。
4. 如果喜欢，可以在煮茶叶蛋的时候加入其他调料，如酱油、糖等，增加风味。
5. 茶叶蛋不宜多吃，以免摄入过多的盐分。
通过以上步骤，您就可以轻松制作出一道美味的普洱茶茶叶蛋。在炎炎夏日，来上一份普洱茶茶叶蛋，既能消暑解渴，又能品味普洱茶的香醇，何乐而不为呢？快动手尝试一下吧！
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